辣椒是家中每天幾乎必不可少的作料，喜歡辣一些的可以種朝天椒之類的，還可以做泡椒，不喜歡辣的可以種個頭大大的甜椒，還有五彩椒，像漂亮的小燈籠。又好看又好吃。有空花盆的話不妨種上一兩盆，一邊當(dāng)著盆栽看，一邊摘辣椒做菜吃。很有意思的事情，一點都不難的。接下里就告訴你怎么種辣椒吧。
在決定要種植辣椒前要選擇一個合適的時間，辣椒對溫度有特別的要求，想要種子發(fā)芽，就要把溫度控制在25攝氏度左右，而且溫度最低不能低于15攝氏度。種子發(fā)芽了不要以為對溫度的檢測到此結(jié)束了。辣椒的幼苗對溫度的要求更高，可以說，溫度越高，辣椒長得越快。想要在家種植辣椒的話，先選擇光照充足的地方，比如陽臺、天臺、窗臺。畢竟辣椒對溫度有較高的要求。
種子都不需要去買了，超市買菜的時候買一個紅辣椒回來。只要表面是紅色就差不多啦，打開來，把里面的種子拔出來曬干一下。就準(zhǔn)備播種了。
準(zhǔn)備好花盆，大一些比較好，因為辣椒還是能長好大一棵的，實在沒有花盆，不用的飯盒，塑料盒子等等都可以種。土壤最好是肥沃松軟透氣的營養(yǎng)土，干凈無蟲卵，保水保肥。
先用清水把種子泡8個小時左右，再灑在土層表面，之后還要澆水，在澆水的過程中把種子淋到泥縫里，此后要保持泥土的濕潤。差不多5天就會發(fā)芽啦！只有這么兩三片葉子的時候不用澆水，直到有第三片葉子的時候，就可以放一顆蔬果專用肥。到有6片葉子的時候呢，就要把多余的苗剪掉，只留長得最好的那一棵。之后就每半個月施一次肥，到我們的小辣椒長到一個高度，需要拿一個棍子把它固定住。這樣就大功告成啦！
